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Vantagens da tecnologia de liofilização para liofilizadores de laboratório

2019-04-16 10:11:33
Os métodos de secagem são vários, tais como secagem, ebulição, secagem, secagem por pulverização e secagem a vácuo, mas os métodos de secagem ordinários são normalmente realizados a temperaturas acima de 0 ° C ou superiores. Os produtos obtidos por secagem geralmente têm problemas de encolhimento e endurecimento da textura, a maioria dos componentes voláteis é perdida, algumas substâncias sensíveis ao calor são desnaturadas e desativadas, e algumas substâncias são até oxidadas. Portanto, o produto seco tem uma grande diferença nas propriedades em comparação com aquele antes da secagem. A tecnologia de liofilização do liofilizador de laboratório apresenta as seguintes vantagens em relação às vantagens da tecnologia de secagem comum:

1. Muitas substâncias sensíveis ao calor não degeneram ou inativam.

2. Ao secar a baixas temperaturas, alguns dos componentes voláteis do material são perdidos.

3. Durante o processo de liofilização, o crescimento de microorganismos e a ação da enzima não podem ser realizados, de modo que a característica original possa ser mantida.

4. Como a secagem é realizada em estado congelado, o volume é quase constante, a estrutura original é mantida e a concentração não ocorre.

5. Como a umidade do material existe na forma de cristais de gelo após o pré-congelamento, as substâncias inorgânicas solúveis em sais originalmente dissolvidas na água são distribuídas uniformemente no material. Quando sublimada, as substâncias dissolvidas dissolvidas em água são precipitadas, o que evita o fenômeno de que o sal inorgânico transportado pela migração interna de umidade para a superfície no método de secagem geral é precipitado na superfície para causar endurecimento superficial.

6. Após a secagem, o material é poroso e esponjoso.Depois de adicionar água, a solução se dissolve rapidamente e completamente, e a característica original é quase que imediatamente restaurada.

7. Como a secagem é realizada sob vácuo, há muito pouco oxigênio, então algumas substâncias facilmente oxidáveis são protegidas.

8. A secagem pode excluir 95% ~ 99% da água, de modo que o produto seco pode ser preservado por um longo tempo sem deterioração.

9. Porque o material está em um estado congelado, a temperatura é muito baixa, assim que a temperatura da fonte de calor para o aquecimento não é alta, e o calefator com temperatura normal ou a baixa temperatura pode cumprir as exigências. Se a câmara de congelamento e a câmara de secagem estiverem separadas, a câmara de secagem não precisa ser isolada, e não há muita perda de calor, então a utilização de energia térmica é econômica.

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