A destilação de trajeto curto é uma técnica simples que envolve o destilado percorrendo uma curta distância. Esta técnica é usada em muitos tipos de destilação e já existe há muitos anos em vários campos. Esta destilação é completada sob pressão, o que diminui o ponto de ebulição do líquido.
A destilação de caminho curto é uma técnica de destilação criogénica que separa materiais sob vácuo extremamente elevado, utilizando a diferença no livre percurso médio das moléculas. É utilizada principalmente para a purificação de substâncias termossensíveis, com elevado ponto de ebulição ou facilmente oxidáveis, como vitaminas, monoglicéridos e para a remoção de intermediários em processos químicos finos.
