Função de oxigênio dissolvido e controle de tanques de fermentação
A função de oxigênio dissolvido no tanque de fermentação refere-se à função de controlar e monitorar o teor de oxigênio (O2) no líquido de fermentação durante o processo de fermentação.
A função de oxigênio dissolvido geralmente consiste em um sensor de oxigênio dissolvido e um sistema de monitoramento correspondente, que é usado para monitorar a concentração de oxigênio no caldo de fermentação em tempo real e ajustá-la conforme necessário.
A seguir estão algumas das principais funções e características da função do oxigênio dissolvido em fermentadores:
1. Monitoramento de oxigênio: O sensor de oxigênio dissolvido pode monitorar o conteúdo de oxigênio no caldo de fermentação em tempo real e fornecer dados quantitativos sobre a concentração de oxigênio dissolvido. Isso auxilia no controle e otimização do processo de fermentação.
2. Controle da fermentação: O oxigênio é um dos fatores-chave em muitos processos de fermentação microbiana. Ao monitorar e controlar o teor de oxigênio no caldo de fermentação, o crescimento e os processos metabólicos dos microrganismos podem ser otimizados e o rendimento e a qualidade dos produtos de fermentação podem ser melhorados.
3. Ajuste de oxigênio dissolvido: Com base em dados de oxigênio dissolvido monitorados em tempo real, o sistema de controle no tanque de fermentação pode ajustar automática ou manualmente o nível de oxigênio dissolvido para atender às necessidades específicas de fermentação. Isto pode envolver a injeção de oxigênio no fermentador ou o ajuste da velocidade de agitação, por exemplo.
4. Alarme anormal: Se o teor de oxigênio no caldo de fermentação exceder a faixa predefinida ou mudar de forma anormal, o sistema de monitoramento pode emitir um alarme para lembrar o operador de tomar as medidas adequadas para evitar anormalidades ou falhas no processo de fermentação.
A função do oxigênio dissolvido no fermentador é geralmente controlada por:
1. Sistema de controle de gás: Os tanques de fermentação são geralmente equipados com um sistema de fornecimento de gás, que pode injetar oxigênio ou outros gases no tanque de fermentação para ajustar o teor de oxigênio no líquido de fermentação. Este sistema geralmente consiste em uma válvula reguladora de gás, um medidor de vazão de gás e uma tubulação de distribuição de gás.
2. Sistema de agitação: Os tanques de fermentação são geralmente equipados com um sistema de agitação, que pode controlar a distribuição e dissolução do oxigênio no líquido de fermentação, ajustando a velocidade e o método de agitação. A agitação pode ajudar a melhorar a mistura e o contato entre gás e líquido, promovendo assim a dissolução e dispersão do oxigênio.
3. Sensor de oxigênio dissolvido: Um sensor de oxigênio dissolvido é instalado no tanque de fermentação para monitorar o conteúdo de oxigênio dissolvido no caldo de fermentação em tempo real. O sensor transmite dados de oxigênio dissolvido para o sistema de controle, que regula o fornecimento de gás e as operações de agitação conforme necessário para manter níveis adequados de oxigênio dissolvido.
4. Algoritmo de controle: O sistema de controle é geralmente equipado com um algoritmo de controle correspondente para ajustar automaticamente o fornecimento de gás e as operações de agitação com base em dados de oxigênio dissolvido monitorados em tempo real e valores-alvo predefinidos. Isto permite o controle e a regulação precisos dos níveis de oxigênio dissolvido para atender às necessidades de diferentes processos de fermentação.
5. Intervenção manual: Em alguns casos, os operadores podem necessitar de realizar intervenções manuais com base nas condições reais, tais como ajustar parâmetros de fornecimento de gás e operações de agitação para lidar com condições anormais ou necessidades especiais durante o processo de fermentação.
Através do método de controle acima, a função de oxigênio dissolvido no tanque de fermentação pode alcançar controle e regulação precisos do nível de oxigênio dissolvido durante o processo de fermentação, melhorando assim a eficiência, estabilidade e rendimento da produção de fermentação.
Através da função de oxigênio dissolvido no tanque de fermentação, é possível obter controle e monitoramento precisos do processo de fermentação, melhorando assim a eficiência, a estabilidade e o rendimento da produção de fermentação. Isto é de grande importância para os processos de produção de fermentação em biofarmacêutica, indústria alimentícia, bioenergia e outras áreas.
