Quais são os componentes de um fermentador biológico?
Uma grande proporção é benéfica para a transferência de calor e oxigênio dissolvido, e sua força de cisalhamento de agitação é grande.
O dispositivo de agitação do tanque de fermentação inclui agitação mecânica e agitação não mecânica.
Mas atingir os dois objetivos ao mesmo tempo às vezes é contraditório.
Por exemplo, para atingir a função de mistura, são necessários um agitador de grande diâmetro e operação de baixa velocidade; enquanto para melhorar o efeito de dispersão das bolhas, são necessárias múltiplas lâminas, um agitador de pequeno diâmetro e uma operação de alta velocidade de rotação.
A potência de entrada do motor é determinada pela forma do agitador e outros componentes do fermentador.
A fim de melhorar a eficiência da mistura, transferência de calor e transferência de massa, quatro defletores são frequentemente instalados no biorreator.
A largura do defletor é 10%~12% do diâmetro do tanque de fermentação. Quanto mais largo o defletor, melhor o efeito de mixagem.
No fermentador aeróbio, o ar comprimido no sistema de ar estéril é injetado no fermentador através do distribuidor de ar. Os distribuidores de ar são divididos em tipo tubular de furo único e tipo tubular multifuro.
Eles são instalados de forma diferente, mas geralmente são instalados na parte inferior do mixer. Deve-se tomar cuidado para evitar que os poros sejam bloqueados por bactérias ou partículas sólidas no caldo de fermentação.
O limite superior da velocidade do ar é que o agitador pode efetivamente dispersar o ar, o que está relacionado com a forma e a velocidade do agitador.
