A indústria alimentar deve procurar tanto o sabor como a segurança. Esta solução combina de forma integrada a deteção de metais pesados, a análise nutricional e a monitorização microbiológica, proporcionando às empresas de processamento de alimentos e às instituições de teste um terminal completo e eficiente para o pré-tratamento e análise.
Lógica Principal
Pré-tratamento da amostra → Extração de substâncias perigosas → Determinação dos componentes nutricionais → Avaliação das propriedades físicas.
Vantagem
A solução está equipada com um sistema de processamento multi-sítio altamente eficiente (como a digestão por micro-ondas e o sopro de nitrogénio), aumentando significativamente a produtividade do laboratório e permitindo uma resposta rápida a incidentes súbitos de segurança alimentar.
Fluxo do Processo
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01Pré-tratamento de amostrasEquipamento PrincipalDigestão por micro-ondas/CentrífugaDescriçãoDigere matrizes alimentares complexas (como carne e grãos) para libertar iões de metais pesados.
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02Extração de substâncias nocivasEquipamento PrincipalConcentrador de azoto/Bomba de diafragma/FiltroDescriçãoExtrai resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários e realiza uma concentração rápida com solventes.
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03Análise de metais pesadosEquipamento PrincipalEspectrofotómetro de absorção atómica (EAA)DescriçãoDeteta se os metais pesados como o chumbo, cádmio, mercúrio e arsénio excedem os limites permitidos nos alimentos.
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04Análise nutricional de rotinaEquipamento PrincipalForno de incineração/Estufa de secagem/TituladorDescriçãoDetermina a fibra bruta, as cinzas, o teor de humidade e a acidez/alcalinidade nos alimentos.
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05Propriedades sensoriais/físicasEquipamento PrincipalViscosímetro rotacionalDescriçãoAvalia as propriedades reológicas e a viscosidade de produtos lácteos, molhos e bebidas.
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06Garantia MicrobiológicaEquipamento PrincipalEsterilizador/Incubadora a VaporDescriçãoDetermina a contagem bacteriana total e cultiva bactérias patogénicas; garante a esterilidade dos equipamentos de laboratório.
Casos de Clientes
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AplicaçãoundefinedEquipamento Principalundefined