Vantagens de pequenos secadores de congelamento de alimentos
No entanto, o custo e o consumo de energia dos liofilizadores em grande escala são elevados e os agregados familiares em geral, as plantações de frutas e vegetais, etc. não podem aceder a tais equipamentos de liofilização. Com o desenvolvimento contínuo da tecnologia, Zhengzhou Laboao Instrument Equipment Co., LTD desenvolveu LFD série pequenos alimentos liofilizadores. Pequenos congeladores de alimentos estão gradualmente sendo amados por suas vantagens exclusivas, e os tipos de alimentos liofilizados produzidos também estão se tornando cada vez mais difundidos.
Vantagens de pequenos congeladores de alimentos:
1. Manter a estrutura alimentar, nutrientes e substâncias aromáticas basicamente inalteradas, especialmente a taxa de retenção de ingredientes ativos fisiológicos é alta, que é a principal razão para o uso de alimentos liofilizados como base para alguns alimentos funcionais.
2, a aparência não seca, não encolher, manter a forma original e cor da comida;
3, o produto não tem endurecimento da superfície, o tecido é esponja porosa, de modo que o desempenho de reidratação é bom, fácil de comer, a imersão pode ser restaurada, determinando assim a sua posição em alimentos de conveniência prontos para consumo;
4, peso leve, resistente ao armazenamento, sem requisitos especiais para a temperatura ambiente, no escuro e sob vácuo embalagem de nitrogênio, em condições normais de temperatura pode ser mantida por cerca de 2 anos, seu armazenamento, vendas e outros custos recorrentes são muito inferiores aos congelados Comida .